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Burrata mexicaine-photo
Quoi de mieux qu’une bonne burrata en entrée entre amis? Cette burrata mexicaine est délicieuse et vos amis vont vous demander la recette. Il faut que vous l’essayer au moins une fois pour votre 5 à 7. Vous pouvez remplacer le mélange de maïs par 3 épis de maïs, une petite boîte d’olives noires, 1/2 tasse d’olives vertes et 1/2 piment rouge rôti au four! Servir avec un bon pain baguette aux céréales, biscotte ou pita cuit au four. Et pourquoi ne pas les accompagner de Chips de kale? 4-6 Portions Ingrédients: Préparation:
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Arancini pommes de terre et crabe
Une entrée rapide ça vous allume? Ces arancinis sont simples et rapides. La condition avoir du crabe frais, en boîte ou congelé. Perso j’ai utilisé de la chapelure que j’ai fait avec biscuit aux betteraves. Vous allez adorer 5 Portions Ingrédients: Préparation:
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Fondue parmesan jalapeño et pleurotes
Cette recette de fondue parmesan va vous épater, rien de moins. Vous pouvez la préparer pour une occasion spéciale. Elle se congèle alors vous pouvez la faire en grande quantité. UN MUST car après l’avoir réalisée, j’en ai refait le jour suivant. Personnellement, je fais ma chapelure maison avec des reste de biscottes ou des biscuits style Breton 12-14 fondues Ingrédients: Montage Préparation:
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Soupe minestrone sans tomate
Hey oui une soupe minestrone sans tomates pour les gueules fines comme mon fils qui n’aime pas la tomate. Cette soupe est excellente et vous rappellera le goût de l’Italie. Idéal pour vos plats d’automne ou d’hiver 6-8 Portions Ingrédients: Préparation:
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Rouleaux impériaux
Typiquement asiatiques, les rouleaux impériaux constituent une entrée parfaite. Pour ma part, je suis difficile dans les rouleaux car je les aime garnis et bien goûteux. Intéressant à faire en grande quantité car c’est une entrée passe-partout. Portion: 75 rouleaux Ingrédients: Préparation:
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Soupe aigre-douce asiatique
Cette soupe nous rappelle les bons restaurants Thaïlandais. Les saveurs se mélangent bien et vous allez l’apprécier en entrée ou en soupe repas 4-6 Portions Ingrédients: Préparation:
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Blinis
Cette pâte à blinis est juste parfaite! Vous pouvez les garnir de votre fromage crémeux favori soit mascarpone, feta fouetté, ricotta, philadelphia, etc. Et, y ajouter votre garniture favorite: caviars, saumon fumé avec câpres et oignon rouge ou même crème fouettée avec fruits… Ces blinis vont vous combler Ingrédients: Préparation:
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Potage Parmentier
4 portions Ce potage est exquis. Vous pouvez même ajouter des fleurons de brocolis si vous désirez. Il sera mettre de la chaleur dans votre maison. Ingrédients: (V): Version vegan Préparation:
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Crème de champignons
Qui n’aime pas la crème de champignons maison? Toutefois, il faut une bonne crème de champignons. Après plusieurs essaies, voici ma recette des dernières année. Tester et DÉLICIEUSE. 4 portions Ingrédients: Préparation:
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Soupe boeuf et orges
Cette soupe traditionnelle vous rappellera celle de votre grand-maman. Le secret; je vous le dis souvent, et le temps mijoté. Plus la soupe mijote; plus elle aura du goût. 4 portions Ingrédients: Préparation: