• Recettes portugaises

    Poulet Piri-Piri sur BBQ

    Qui n’aime pas le BBQ? Qui n’aime pas le poulet sur une cannette de bière? La combinaison des 2 est juste GÉNIALE! Voici ma recette que je vous partage. S’il vous reste du mélange d’épices piri-piri, vous pouvez le conserver dans un bocal hermétique. Bonne dégustation 4 Portions Ingrédients: Marinade piri-piri sèche Préparation:

  • Recettes italiennes

    Pâte à pizza BBQ-Photo

    La pizza italienne… Non mais n’est-ce pas difficile de trouver une bonne pâte qui nous convient. Personnellement, j’adore que la croûte soit épaisse. Toutefois, cette recette peut s’adapter également à la croûte mince alors c’est le meilleur des 2 mondes. Ingrédients: Préparation:

  • Recettes italiennes

    Salade césar sur le BBQ

    our l’été quoi de mieux qu’une bonne salade césar sur le BBQ. De plus, pourquoi ne pas faire sa propre vinaigrette maison. C’est simple et tellement plus goûteux. Si vous n’avez pas de parmesan, vous pouvez utiliser du fromage cheddar extra fort 🙂 Et vous pouvez aussi faire une demie-recette de la recette de vinaigrette (elle se conserve 3-4 jours au réfrigérateur) 6-8 portions Ingrédients: Pour la vinaigrette: Préparation: Pour la vinaigrette: Montage de la salade:

  • Recettes québécoises

    Côtes levées Bâton rouge

    Pourquoi pas des côtes levées comme au resto? Il y a plusieurs étapes mais vous verrez le goût est juste parfait et les côtes levées sont très tendres. 4 Portions (1/2 côtes levées /personne) Ingrédients: Première étape: la cuisson Deuxième étape: la marinade Préparation:

  • Recettes québécoises

    Bavettes de boeuf et chipote

    L’été arrive à grand pas. La saison des BBQ est commencée. Quoi de mieux qu’une bonne bavette bien marinée? J’affectionne particulièrement celle du Costco.Bon appétit 4-5 Portions Ingrédients: Marinade Viande Préparation: