Poulet à l’indien sur pain naan

Recette indienne goûteuse pour un dîner ou souper rapide? Accompagnée des lentilles tikka masala, vous allez vous régaler.

4 à 5 portions

Ingrédients:

• 2 poitrines de poulet
• 2 c à soupe d’huile d’olive
• 1 c à soupe de farine
• 2 c à thé de bouillon Knorr saveur de l’Inde
• 1 t d’eau
• 1/2 boîte de lait de coco léger
• poivre
• 1/2 tasse de persil
• Petit pains naan
• Yogourt grec pour garnir les pains

Préparation:

1. Couper les poitrines de poulet en lanières
2. Chauffer l’huile d’olive à feu moyen, poivrer et cuire le poulet afin qu’il soit cuit et légèrement doré
3. Ajouter la farine sur les lanières de poulet
4. Ajouter le bouillon, l’eau, le persil et le lait de coco. Brasser et laisser mijoter à feu doux environ 20 minutes (la sauce va épaissir et il en restera peu
5. Garnir vos pains naan avec de la sauce et le poulet. Faire cuire 5 minutes au four ou sur le BBQ à 400 F
6. Garnir de yogourt grec