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Salade d’orzo à la grecque
Quand le printemps arrive, j’ai le goût de faire de bonnes salades. Quoi de mieux qu’une salade à la grecque? Celle-ci est TOTALEMENT DÉLICIEUSE 4 Portions Ingrédients: Préparation:
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Marinade à la grecque:poulet très tendre
Voici une marinade que vous allez adorer. Personnellement, j’ai fait mariner mon poulet 4h mais imaginez si vous poursuivez jusqu’à 24h…. Le poulet est super tendre et juteux! Vous allez l’adopter 4-5 Portions Ingrédients Préparation
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Soupe à l’oignon
La soupe à l’oignon est un plat populaire de la France. Depuis plusieurs années, j’ai fait plusieurs essais. Voici ma version finale du moment. 4 portions Ingrédients: Préparation:
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Tartare aux 2 saumons-Photo
C’est un art de trouver les bons ingrédients bien dosés pour élaborer un excellent tartare. Avec plusieurs années d’essais, j’ai enfin trouver le bon dosage à mon goût et celui de ma famille. 4 portions en entrée Ingrédients: Préparation:
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Flétan à la meunière
Ah le poisson… Et surtout du bon flétan qui est jumeau au filet mignon. Comment le préparer différemment? J’ai jumelé 2 recettes soient le fameux poisson meunière avec une sauce estivale. Bonne dégustation. 2 à 3 portions Ingrédients: Sauce vierge: Préparation:
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Patates dauphinoises
l est difficile de trouver une recette parfaite de patates dauphinoises qui n’est pas trop juteuse et juste assez tendre. Après plusieurs essaies, voici celle que j’adopte. 8 portions Ingrédients: Pour la béchamel: Pour le reste de la recette: Préparation:
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Croque monsieur réinventé-Photo
Le croque monsieur est un repas qu’on oublie souvent de cuisiner. Il peut être copieux. J’ai décidé d’en faire un réinventé à ma façon. Les détails sont importants. Bonne dégustation! 1 portion Ingrédients: Pour la béchamel- 4 portions: Pour le reste du croque monsieur: Préparation:
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Morue aux pleurotes-Photo
Après avoir mangé de la truffe hier soir au resto avec des pâtes, j’avais le goût de manger à nouveau des champignons mais moins dispendieux et bien savoureux. C’est ainsi que fut créé mon poisson aux pleurotes. 1 portion Ingrédients: Préparation:
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Pâté aux cuisses de canard confites
Un bon souper copieux à déguster en famille ou entre amis. Vous allez apprécier ce plat dès plus réconfortant. 4 Portions Ingrédients: Préparation:
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Crêpes aux crevettes et asperges avec une sauce au cari
Bon plat réconfortant pour l’automne. Cette recette deviendra l’une de vos recettes favorites. 4 Portions Ingrédients: crêpes: sauce au cari: asperges: Autres ingrédients: Préparation: Pour les crêpes: Pour la sauce au cari: Pour les asperges: Pour les crevettes: Montage: