Muffins aux bananes et chocolat

Voici une recette de muffins simples et délicieux. De plus, ils sont proteïnés

6 muffins

Ingrédients

• 2 bananes
• 1/2 tasse de sucre
• 1 oeuf
• 1/4 tasse d’huile de canola
• 3/4 tasse de farine
• 2 c à soupe de proteine à la vanille
• 2 c à soupe de gruau
• 1 c à thé de poudre à pâte
• 3/4 c à thé de bicarbonate de soude
• 1/3 c à thé de sel
• 5 morceaux de chocolat noir + 1 morceau pour râper

Préparation

1. Dans un grand plat, écraser les bananes et ajouter le sucre, l’oeuf et l’huile
2. Dans un autre plat, ajouter la farine, protéine, gruau, poudre à pâte, bicarbonate de soude, le sel et le chocolat en morceaux
3. Jumeler les ingrédients secs dans le grand plat sans trop mélanger
4. Mettre dans des moules à muffins et cuire à 375 F environ 25 minutes
5. Ajouter du chocolat râpé et déguster